当前位置:赣州济世堂国医馆 > 中医特色 > 金秋十月防秋燥 多进补

金秋十月防秋燥 多进补

来源:赣州济世堂国医馆时间:2014-06-09 11:27点击量:我们不想其他,只是专业做中医!

欢迎您莅临赣州首家国医馆赣州济世堂国医馆,我院是由多位名老中医长期坐诊的非营利性医疗机构,有赣州原中医院院长董世林,赣南附属医院中医科主任辜宝祥,赣州三六二医院中医科主任李纯学,从师上海名老中医颜德馨的祖传五代老中医黄东阳,赣州中医世家出身的精神科主任叶爱萍,我院致力打造"名医+名药+名馆"的经营模式,地址是赣州南门口营角上路11-6号,医院咨询预约热线0797-8252222,QQ188727998。

随着国庆假期的来临,很多人选择出游,对于环境的差异或者是外出打工人员的回乡,十月进补非常重要。

 


  饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水,减少节气造成的干燥之气。中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

  生地粥

  配方:生地黄25克,大米75克,白糖少许。

  做法:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  功效:滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

  山药百合大枣粥

  配方:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

  做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用。

  功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

  醋椒鱼

  配料:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

  做法:黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

  功效:健脾开胃,填精,益气。

  黄精煨肘

  配方:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

  做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

  功效:补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。

  五彩蜜珠果

  配料:苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

  做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  清补瘦肉汤

  配料:瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

  做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

  功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用。

点击这里给我发消息

更多
TAG:金秋十月,养生,中医养生,赣州中医

上一篇:没有了
下一篇:没有了

权威专家


济世堂国医馆是赣州首家专注精品中药饮片经营,推动中医坐堂医政策实施的“名医+名药+名馆”中医药服务的非营利性医疗机构。位于赣州市营角上路,离南门文化广场仅150米……[详细]

联系我们

免费电话
  • 咨询专家
  • 预约专家
  • 在线挂号
  • 来院路线

济世堂新闻

  • ·黄医生扎针灸比较厉害
  • ·来之前不了解情况, 没有挂上专
  • ·谢谢中医董世林医师
  • ·我觉得他们已经做的很好了真的
  • ·虽然药有点苦,可是有效就行
  • ·辜宝祥医生是个好医生
  • ·没想到赣州也有这么专业、气派
  • ·去过几次 都是陪朋友去的
  • ·医生态度还是挺好的
  • ·治疗慢性病的能力比较强...
来院地图